Vijf vaten met Rode (zuur) kool staan in Carnisse te fermenteren ! en het zesde vat komt eraan.
In vijf huiskamers in Carnisse staat de rode (zuur) kool in vaten op kamertemperatuur 7 dagen lang te fermenteren. Het enige wat je hoeft te doen is zorgen dat het waterslot vol met water staat. De vaten komen vervolgens deze week in een echte kelder in de wijk (ja die zijn er gelukkig nog) te staan: koel, droog en donker.